連載:Dr. ミナシュラン! 第1回 私、検食を愛す

最終更新日:2016.10.07
連載:Dr. ミナシュラン! 第1回 私、検食を愛す

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新連載スタート! 食べることが大好きな総合医「Dr.ミナシュラン」が、地域医療や病院グルメ、女医の子育て事情など等身大のワークライフをたくさんの”隠し味”とともにお届けします。徐々にベールを脱いでいく予定のかなり異色な(?)プロフィールもお楽しみに! 

第1回 私、検食を愛す 

「仕事の魅力って、どんなところですか?」と聞かれて、「検食が大好きなんです!!」と自信満々に答えてしまった。 あっ、もっと別の事を答えれば良かった、と思ったが、時すでに遅し。 でも、本当に検食が好きなのだ。 

 食べる事はスタートであり、食べる事はゴールである。 食べなければ働けないし、働いたからこそ食べることができる美味しいご飯は、当直の希望だ。 

 特に、最近アルバイトしている医院の検食は、本当に美味しい。 四国の山の中の個人医院なのだが、なんと、生魚が出る。病院食で生魚?! 

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